A hidegben a belv�rosi utc�kat j�rva ki tudna ellen�llni a frissen s�lt gesztenye illat�nak? De, nem mindig j�runk a belv�rosban. Arr�l m�r nem is besz�lve, hogy a p�nzt�rc�nkat sem �rtana k�m�lni, hiszen ma m�r a legt�bb szuper- �s hipermarketben, piacon „�sszefuthatunk” a bar�ts�gosan fel�nk kacsingat� melegbarna, g�mb�lyded geszteny�kkel. Az utcai �rusokn�l l�nyegesen olcs�bban k�n�lj�k, de – �s ez a b�kken� – m�g nincs elk�sz�tve! Pedig nem is �rd�ng�ss�g, �s a hangulatos t�li var�zs �rz�s�t, no meg a finom illatot k�nnyen az otthonunkba var�zsolhatjuk.

�me: a szel�dgesztenye g�mb�ly�bb oldal�t �les k�ssel v�gjuk be, majd tegy�k �ket tepsibe. �rdemes a s�t�s el�tt n�h�ny �r�ra v�zbe �ztatni, vagy kev�s fizet is �nteni al�. Kb. 1 �ra alatt s�l meg. Akkor j�, ha sz�pen kiny�lt, �s a h�ja egy kicsit megfeketedett. Ha a forr� geszteny�t nedves konyharuh�ba bor�tjuk, �s kis id�re belecsomagoljuk, k�nnyebben leszedhet� a h�ja.

A gesztenye f�ve is nagyon finom – �s eg�szs�ges. Ebben a form�j�ban p�r�t lehet k�sz�teni bel�le, vagy s�lt h�sokhoz fogyaszthatjuk, k�retk�nt, esetleg t�ltel�kk�nt.